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Dentro das atribuições do Conselho de Alimentação Escolar - CAE está : monitorar e fiscalizar a aplicação dos recursos e a execução do PNAE; analisar a prestação de contas da entidade executora do PNAE (Secretarias de Educação estaduais e municipais) e emitir Parecer Conclusivo acerca da execução do Programa no Sistema de Gestão de Conselhos (SigeconOnline);